น้ำผึ้งมีหลายรูปแบบ และการเข้าใจถึงความหลากหลายจะช่วยให้คุณเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกว่าจากซูเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างแน่นอน เมื่อคุณต้องการผสมน้ำผึ้งกับส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร ลองน้ำผึ้งรูปแบบต่างๆ เมื่อมีโอกาส! ทุกวันนี้หาน้ำผึ้งหวีได้ยาก แต่บางครั้งคุณสามารถหาขวดน้ำผึ้งที่มีหวีที่ตัดแล้วเพิ่มได้ ก่อนการประดิษฐ์เครื่องสกัดน้ำผึ้ง น้ำผึ้งส่วนใหญ่ผลิตในรูปของน้ำผึ้งหวี ปัจจุบันมีการผลิตน้ำผึ้งน้อยมากเป็นน้ำผึ้งหวี หวีน้ำผึ้งเป็นส่วนน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่นำมาจากรังโดยตรง หวีแว็กซ์ของผึ้ง น้ำผึ้งเป็นรูปแบบที่ยังไม่ได้แปรรูปมากที่สุด

ผึ้งจะเติมน้ำผึ้งลงในเซลล์ขี้ผึ้งรูปหกเหลี่ยมของหวีแล้วปิดด้วยขี้ผึ้ง

คุณสามารถกินน้ำผึ้งหวีได้เหมือนลูกกวาดเคี้ยวหนึบ เนื่องจากน้ำผึ้งในหวีไม่ได้ถูกแตะต้องและถือว่าบริสุทธิ์ น้ำผึ้งที่นำเสนอในรูปแบบนี้จึงมีป้ายราคาสูง ฉันหาน้ำผึ้งนี้ได้ง่ายทุกที่ เมื่อฉันเดินทางไปต่างประเทศ ฉันสังเกตเห็นว่าประเทศส่วนใหญ่ดูเหมือนจะไม่มีขาด น้ำผึ้งเหลวได้รับการกรองเพื่อเอาออกเพื่อขจัดอนุภาคละเอียด ละอองเรณู และฟองอากาศ และให้ความร้อนเพื่อละลายผลึกที่มองเห็นได้หลังจากถูกดึงออกจากหวีน้ำผึ้งด้วยแรงเหวี่ยงหรือแรงโน้มถ่วง เนื่องจากน้ำผึ้งเหลวผสมได้ง่ายในอาหารหลากหลาย การใช้งานจึงมีความหลากหลาย

มันถูกใช้เป็นน้ำเชื่อมสำหรับแพนเค้กและวาฟเฟิลและในสูตรอาหารที่หลากหลาย และสะดวกเป็นพิเศษสำหรับการปรุงอาหารและการอบหากคุณเป็นคนหนึ่งที่บ่นว่าใช้น้ำผึ้งเลอะเทอะ ครีมน้ำผึ้งจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำผึ้งเหลว ครีมน้ำผึ้งหรือที่เรียกว่าน้ำผึ้งวิปปิ้ง, น้ำผึ้งปั่น, น้ำผึ้งเม็ดหรือน้ำผึ้งฟองดองพบได้ในตลาดในสภาพตกผลึก มีน้ำผึ้งละเอียด 1 ส่วนผสมกับน้ำผึ้งเหลว 9 ส่วน การตกผลึกถูกควบคุมในลักษณะที่อุณหภูมิห้อง

น้ำผึ้งมีความสม่ำเสมอและสามารถทาได้เหมือนเนย

นานมาแล้ว ผู้คนเก็บน้ำผึ้งจากรังที่ผึ้งป่าทำในโพรงไม้ ต่อมา ผู้คนพบว่าผึ้งจะนำน้ำหวานของพวกมันไปยังรังไม้ที่มนุษย์สร้างขึ้น นี่เรียกว่ารัง ผึ้งดูดน้ำหวานของดอกไม้ด้วยหลอดยาวที่เรียกว่างวง ที่รังของมัน พวกมันเก็บน้ำหวานไว้ในท้อง ทำให้น้ำหวานกลายเป็นของเหลวเหนียวที่เรียกว่าน้ำผึ้ง ขี้ผึ้งพิเศษที่เรียกว่าขี้ผึ้งมาจากร่างกายของผึ้ง ผึ้งสร้างขี้ผึ้งให้เป็นเซลล์หกด้านเพื่อสร้างรังผึ้ง จากนั้นจึงใส่น้ำผึ้งลงในรวงผึ้ง พวกเขายังใส่เปลือกขี้ผึ้งบนเซลล์รังผึ้งเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผึ้งออกมาส่วนใหญ่ผลิตขึ้นในฟาร์มน้ำผึ้งขนาดใหญ่ คนที่เลี้ยงผึ้งไว้ใช้น้ำผึ้งเรียกว่าคนเลี้ยงผึ้ง

พวกเขาเก็บรังไว้ใกล้ทุ่งดอกไม้ หมักและยับยั้งการตกผลึก น้ำผึ้งและแร่ธาตุตามธรรมชาติจำนวนมาก น้ำผึ้งพาสเจอร์ไรส์มีลักษณะใสและมีน้ำมูกมากกว่าน้ำผึ้งดิบที่ข้นกว่ามาก น้ำผึ้งดิบมีสารอาหารตามธรรมชาติที่ตั้งใจไว้ ฮันนี่ยังสามารถปรับปรุงเวลาการรักษาในแผลไหม้ที่ผิวเผินเล็กน้อยถึงปานกลางและความหนาบางส่วนเมื่อเทียบกับน้ำสลัดธรรมดาบางชนิด น้ำผึ้งดิบเป็นอาหารที่เป็นด่างซึ่งมีวิตามิน เอนไซม์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโนและอีกมากมาย ในหลายกรณี น้ำผึ้งพาสเจอร์ไรส์มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์น้ำผึ้งดิบจากธรรมชาติ